Comment nettoyer les endives

Apprendre comment nettoyer les endives.

Pour nettoyer les endives, il faut tout d'abord commencer par leur couper la queue qui est souvent très dure et amère.

Ensuite, il faut enlever le tronc intérieur qui n'est pas très bon et passer l'endive sous l'eau froide. 

Si vos endives ont des petits pucerons, il est nécessaire de les tremper sous l'eau froide avec du vinaigre ou du jus de citron.